Beste Antwort
[Diese Antwort setzt voraus, dass Sie mit „Getreide“ Frühstücksflocken und nicht Getreide verstehen. ]
Heutzutage sind die meisten Getreidearten mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert und daher eisenreich. Viele enthalten mehr als die Hälfte des empfohlenen Tageswerts, nämlich 8 mg / Tag für Männer im Alter von 19 bis 50 Jahren und 18 mg / Tag für Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren. Angesichts der Vielzahl ungesunder Optionen in den Verkaufsregalen sollten wir jedoch zunächst erläutern, wie Sie eine gesunde Option auswählen. Dann werde ich einige spezifische Vorschläge für eisenreiches Getreide machen.
Wenn Sie nach einem gesunden Getreide suchen, möchten Sie die zuckerhaltigen und überverarbeiteten Sorten überspringen. Viele Getreideprodukte richten sich an Kinder und diese Sie sind in der Regel mit Zucker überzogen und enthalten manchmal leckere Extras wie Marshmallows oder Schokoladenstücke. Zum Glück sind diese leicht zu vermeiden, da sie normalerweise in einer Schachtel mit Comicfiguren geliefert werden. Denken Sie an Graf Chocula, Tony den Tiger, usw.
Suchen Sie stattdessen nach Vollkorngetreide. Ein guter Trick besteht darin, anhand des Aussehens des Getreides festzustellen, von welchem Getreide es stammt. Die am wenigsten verarbeiteten Lebensmittel ähneln eher der natürlichen Quelle. Getreideformen, die wie Kekse oder Kreaturen aussehen, bestehen weder den Test noch solche, die mit funkelnden Zuckerkristallen überzogen sind. Unternehmen setzen alles ein, um Sie zum Kauf zu bewegen. Erwarten Sie also Behauptungen wie „8 Vollkornprodukte!“ oder „Herz gesund!“ auf den Kisten. Es ist ein bisschen hilfreich.
Die oben genannten Schritte eliminieren einige Optionen. Wenn Sie dann bestimmte Ziele erreichen möchten, z. B. mehr Ballaststoffe oder eine Verbesserung des Cholesterins, helfen sie Ihnen bei Ihrer Auswahl. Fiber One und Quaker Old-Fashioned Oats sind in diesen Fällen jeweils gut.
Nun zum Kern Ihrer Frage! Als Faustregel gilt, dass Weizen ein großartiges Getreidekorn für Eisen ist (Voranreicherung) ). Kleie (die äußere, faserige Hülle der Körner) ist am besten. Mais und Hafer sind in dieser Abteilung beide in Ordnung.
Ihre beste Gesamtoption unter Berücksichtigung der allgemeinen Gesundheit und des Eisenreichtums ist Ralston Enriched Bran Flakes Cereal , das 157\% des täglich empfohlenen Eisenwerts liefert.
Ganz Grain Total und Total Corn Flakes von General Mills sind ebenfalls ausgezeichnete Optionen und einige meiner Favoriten für die allgemeine Gesundheit, da sie 100\% der Tageswert von mindestens 11 Vitaminen und Mineralien, ohne zu viel Zucker, Fett oder überschüssige Kalorien zu haben.
Von Kelloggs sind Vollständige Weizenflocken und Produkt 19 gut Entscheidungen. Produkt 19 wird stärker verarbeitet, daher würde ich zur Not die Weizenflocken auswählen.
Und im Allgemeinen die meisten nicht gesüßten Malze -o-Mehl (heißer Weizen) Getreide passt auf die Rechnung und enthält fast 80\% des Eisens der oben genannten Getreide. Diese sind großartig, wenn Sie Lust auf etwas Warmes haben.
Nachfolgend: Eine Liste der 20 eisenreichsten Getreideprodukte
Antwort
Gute Frage. Sie haben „sollte“ gefragt, also gebe ich Ihnen eine Sehr einfache Antwort.
Dies hängt davon ab, was Sie als „Getreide“ betrachten. Getreide mit hohem Ballaststoffgehalt und ohne Zuckerzusatz ist eine gesunde Ergänzung Ihres Tages.
Zuckerhaltig, ballaststoffarm, gebleicht Mehlgetreide ist nicht geeignet, wenn Ihnen gesündere Alternativen zur Verfügung stehen. Idealerweise sollten Sie nichts davon essen. Es ist nicht „Teil eines ausgewogenen Frühstücks“ wie Vermarkter sagten, wenn Sie in den USA leben.
Das beste Getreide, das Sie essen können, sind Vollkornprodukte, die gemahlen werden, damit Sie es verdauen können. Andernfalls werden die meisten Samen und Körner direkt durchlaufen Cheerios in Milch mit frischem Obst wären eine bessere Option für Sie. Capn Crunch Berries, nicht so sehr. Das sind keine wirklichen Beeren.
In den USA Die Hersteller entfernen die Ballaststoffe von den meisten Getreidearten und bleichen dann die Getreideweißweine, bevor sie künstliche Farbstoffe und viel Zucker hinzufügen. Dies eliminiert im Grunde alle gesundheitlichen Vorteile, die Sie sonst durch Getreide erhalten könnten. Einige Getreide haben noch Vollkornprodukte, aber sie fügen Zucker hinzu, der süchtig macht und sehr schlecht für Ihren Körper ist.
Gemahlener Flachs, Chia, Buchweizen, Gerste, Quinoa, Hirse, Popcorn (nicht das Mikrowellenmaterial). Dies sind die Arten von „Müsli“, über die Sie regelmäßig nachdenken sollten, seit Sie gefragt haben. Suchen Sie nach Getreide, das meistens Getreide ohne gebleichtes Mehl oder Zucker enthält. Wenn Sie Zucker hinzugefügt haben müssen, halten Sie sich an weniger als 3 Gramm pro Portion, aber versuchen Sie, davon Abstand zu nehmen, wenn Sie können.
Sie können diese auch in ihrer gemahlenen, aber ansonsten unverarbeiteten Form in vielen Lebensmitteln kaufen die USA jetzt.
Gesundes Getreide-Rezept
Hier ist ein ziemlich gesundes Getreide-Rezept für Sie, auch wenn Sie Ich bin kein Vegetarier. Wenn Sie Veganer sind, natürlich kein Honig.
Beginnen Sie Ihren Tag mit einer halben Tasse Vollfett (5\% / 10\%), griechischem Joghurt plus einer viertel Tasse Beeren und einigen Esslöffeln einer Vielzahl dieser Körner. Wenn Sie eine Naschkatze haben und kein Diabetiker sind, geben Sie einen Spritzer Honig, Agavensirup und braunen Reissirup hinzu. Aber ich würde die Menge an Süßstoff jeden Tag reduzieren und versuchen, Ihre Geschmacksknospen zu trainieren, um die komplexen Aromen ohne Zuckerzusatz zu genießen.