Bästa svaret
[Detta svar antar att när du säger ”spannmål” menar du frukostflingor och inte spannmål. ]
Idag är de flesta spannmål berikade med vitaminer och mineraler och är därför järnrika. Många innehåller mer än hälften av det rekommenderade dagliga värdet, vilket är 8 mg / dag för män från 19-50 år och 18 mg / dag för kvinnor från 19-50 år. Men med de många ohälsosamma alternativen i butikshyllorna bör vi gå igenom hur man först väljer ett hälsosamt alternativ. Då kommer jag att ge några specifika järnrika spannmålsförslag.
När du letar efter en hälsosam spannmål vill du hoppa över de söta och överbearbetade typerna. Många spannmål riktar sig till barn och de tenderar att vara belagda i socker och ibland kommer de med läckra extrafunktioner, som marshmallows eller bitar av choklad. Tack och lov är de lätta att undvika, eftersom de vanligtvis kommer klädda i en låda med tecknade figurer på. etc.
Sök istället efter fullkornsflingor. Ett bra trick är att se om du, baserat på spannmålets utseende, kan föreställa dig vilket spannmål det kom från. De minst bearbetade livsmedlen ser mer ut som den naturliga källan. Spannmålsformer som ser ut som kakor eller varelser klarar inte testet, inte heller de som är belagda med glittrande sockerkristaller. Företagen utnyttjar allt de kan för att få dig att köpa, så förvänta dig att se påståenden som ”8 Whole Grains!” eller ”Hjärtat friskt!” på lådorna. Det är lite hjälpsamt.
Ovanstående få steg eliminerar en hel del alternativ. Sedan – om du har specifika mål som du vill uppnå, som att få mer fiber eller förbättra kolesterolet, hjälper de dig att styra ditt val. Fiber One och Quaker Old-Fashioned Oats är bra i dessa fall.
Nu, i hjärtat av din fråga! Som en tumregel är vete ett bra spannmålskorn för järn (förberikning) Kli (det yttre, fibrösa skrovet av korn) är bäst. Majs och havre är båda okej i den här avdelningen.
Ditt bästa övergripande alternativ, med tanke på allmän hälsa och järnrikhet, är Ralston Enriched Bran Flakes Cereal , vilket ger 157\% av det dagliga rekommenderade värdet av järn.
Hela Grain Total och Total Corn Flakes av General Mills är också utmärkta alternativ, och några av mina favoriter för allmän hälsa, eftersom de ger 100\% av dagligt värde av minst 11 vitaminer och mineraler, utan att ha för mycket socker, fett eller överskott av kalorier.
Från Kelloggs är Complete Wheat Flakes och Produkt 19 är bra val. Produkt 19 är mer bearbetad, så jag skulle välja veteflingorna i en nypa.
Och i allmänhet mest icke-sötad malt -O-mjöl (hett vete) spannmål passar räkningen, som innehåller nästan 80\% av järnet från ovannämnda spannmål. Dessa är fantastiska om du är på humör för något varmt.
Nedan: en lista över de 20 mest järnrika spannmålen
Svar
Bra fråga. Du frågade ”borde”, så jag ger dig en väldigt enkelt svar.
Detta beror på vad du anser som ”spannmål”. Hög fiber, inget tillsatt socker tillsatt spannmål är ett hälsosamt tillskott till din dag.
Socker, låg fiber, blekt mjölspannmål är inte om du har hälsosammare matalternativ tillgängliga. Helst borde du inte äta något av det. Det är inte ”en del av en balanserad frukost” som marknadsförare sa till att växa upp om du bor i USA.
De bästa spannmålen att äta är fullkorn, malna så att du kan smälta det. Annars kommer de flesta frön och korn att gå rakt igenom. Cheerios i mjölk med färsk frukt skulle vara bättre för dig. Capn Crunch Berries, inte så mycket. Det är inte riktigt bär.
I USA , tar tillverkarna bort fibern från de flesta spannmål och sedan bleker spannmålsvita innan de tillsätter konstgjorda färger och mycket socker. Detta eliminerar i princip alla hälsofördelar du annars kan få av spannmål. Vissa spannmål har fortfarande fullkorn, men de lägger till socker, vilket är beroendeframkallande och väldigt dåligt för din kropp. Det här är de typer av ”spannmål” som du bör tänka på att äta regelbundet sedan du frågade. Leta efter spannmål som mest innehåller dessa utan blekt mjöl eller tillsatt socker. Om du måste ha tillsatt socker, håll fast med färre än 3 gram per portion, men försök att komma bort från det om du kan.
Du kan också köpa dessa i sina slipade men i övrigt obearbetade former i många livsmedel i USA nu.
Hälsosamt spannmålsrecept
Här är ett ganska hälsosamt spannmålsrecept för dig också om du är inte vegetarisk. Om du är vegan, naturligtvis ingen älskling.
Överväg att börja dagen med en 1/2 kopp vanlig fetthalt (5\% / 10\%), grekisk yoghurt plus 1/4 kopp bär och några matskedar av en mängd av dessa korn. Om du har en söt tand och inte är diabetiker, lägg till en skvätt honung, agavesirap, sirap med brunt ris. Men jag skulle minska mängden sötningsmedel varje dag och försöka träna dina smaklökar för att njuta av de komplexa smakerna utan tillsatt socker.