Nejlepší odpověď
Někteří lidé jsou citliví na přírodní kyseliny v rajčatech a mohou pálit žáhu nebo refluxovat. Několik nápadů, které pro vás mohou fungovat, pochází z přidání ingredience nebo dvou přímo do omáčky při vaření.
Moje matka přidávala asi lžičku cukru, aby omáčku „osladila“, protože její otec (můj dědeček) by dostal reflux. To podle všeho pomohlo. Zvažoval bych také přidání lžičky jedlé sody do omáčky na vaření. To neutralizuje žaludeční kyseliny (smíchané s vodou k pití), takže může také neutralizovat rajčatové kyseliny. Použití stejného množství každého z nich by mělo stačit.
Možná budete chtít mít před jídlem trochu mléka a trochu chleba v žaludku. Některá břicha jsou citlivá na jakékoli kyselé potraviny.
Zkuste každý způsob zvlášť, abyste zjistili, co skutečně potřebujete, než je začnete kombinovat, aby byl život jednodušší!
Odpovědět
Kyselost rajčat (kyselina citrónová, kyselina jablečná a kyselina šťavelová) může přispívat k pravděpodobnosti pálení žáhy (reflux kyseliny). Konzumace nadměrného množství téměř jakéhokoli jídla způsobí kyselý reflux – důsledek toho, že tělo produkuje nadměrné množství žaludeční kyseliny používané k rozložení potravy v žaludku. Kombinace nadměrného množství kyselin v rajčatech s žaludeční kyselinou v žaludku může způsobit velmi nepříjemné pálení žáhy.
Někteří lidé také bohužel mají těla, která jsou pravidelně náchylná k refluxu kyselin. další důvody.
Jaké jsou důvody, proč mě pálí žáha pokaždé, když konzumuji rajčatovou omáčku? Jak tomu lze zabránit?