Bedste svar
[Dette svar antager, at når du siger “korn”, mener du morgenmadsblanding og ikke kornkorn. ]
I dag er de fleste korn tilsat vitaminer og mineraler og er derfor jernrige. Mange indeholder mere end halvdelen af den daglige anbefalede værdi, som er 8 mg / dag for mænd fra 19-50 år og 18 mg / dag for kvinder fra 19-50 år. Men med de mange usunde muligheder i butikshylderne, bør vi gå igennem, hvordan man først vælger en sund mulighed. Så vil jeg give nogle specifikke jernrige kornforslag.
Når du leder efter en sund korn, vil du springe de sukkerholdige og overforarbejdede typer over. En masse korn er rettet mod børn, og de har tendens til at blive overtrukket med sukker og kommer undertiden med velsmagende ekstramateriale som marshmallows eller bit chokolade. Heldigvis er disse lette at undgå, da de normalt kommer klædt i en æske med tegneseriefigurer på dem. osv.
Søg i stedet efter fuldkornkorn. Et godt trick er at se, om du baseret på kornets udseende kan forestille dig, hvilket korn det kom fra. De mindst forarbejdede fødevarer vil ligne mere på den naturlige kilde. Kornformer, der ligner cookies eller skabninger, består ikke testen, og heller ikke dem, der er belagt med glitrende sukkerkrystaller. Virksomheder udnytter alt, hvad de kan for at få dig til at købe, så forvent at se krav som “8 fuldkorn!” eller “Hjertesund!” på kasserne. Det er lidt nyttigt.
Ovenstående par trin eliminerer en hel del muligheder. Derefter – hvis du har specifikke mål, du vil nå, som at få mere fiber eller forbedre kolesterol, hjælper de dig med at styre dit valg. Fiber One og Quaker gammeldags havre er henholdsvis gode i disse tilfælde.
Nu til hjertet af dit spørgsmål! Som en tommelfingerregel er hvede et godt kornkorn til jern (forberigelse) Klid (det ydre, fibrøse skrog af korn) er bedst. Majs og havre er begge okay i denne afdeling.
Din bedste overordnede mulighed i betragtning af generel sundhed og jernrigdom er Ralston Beriget klid flager korn , som giver 157\% af den daglige anbefalede værdi af jern.
Hele Grain Total og Total Corn Flakes af General Mills er også fremragende muligheder, og nogle af mine favoritter til generel sundhed, da de giver 100\% af daglig værdi af mindst 11 vitaminer og mineraler uden at have for meget sukker, fedt eller overskydende kalorier.
Fra Kelloggs er Komplette hvedeflag og Produkt 19 er gode valg. Produkt 19 er mere forarbejdet, så jeg vælger hvedeflagene i en knivspids.
Og generelt den mest ikke-sødede malt -O-mel (varm hvede) korn passer til regningen, der indeholder næsten 80\% af jernet fra de ovennævnte korn. Disse er gode, hvis du er i humør til noget varmt.
Nedenfor: en liste over de 20 mest jernrige kornprodukter
Svar
Fantastisk spørgsmål. Du spurgte “skulle”, så jeg giver dig et meget ligetil svar.
Dette afhænger af, hvad du betragter som “korn”. Høj fiber, ingen tilsat sukker tilsat korn er en sund tilføjelse til din dag.
Sukker, lav fiber, bleget melkorn er ikke, hvis du har sundere madalternativer til rådighed. Ideelt set bør du ikke spise noget af dette. Det er ikke “en del af en afbalanceret morgenmad” som marketingfolk fortalte, at de skulle vokse op, hvis du bor i USA.
Det bedste korn at spise er fuldkorn, formalet, så du kan fordøje det. Ellers vil de fleste frø og korn gå lige igennem. Cheerios i mælk med frisk frugt ville være bedre for dig. Capn Crunch Berries, ikke så meget. Det er ikke rigtig bær.
I USA , fjerner producenterne fiberen fra det meste korn og derefter bleges kornhvid, inden de tilsætter kunstige farver og meget sukker. Dette eliminerer dybest set eventuelle sundhedsmæssige fordele, som du ellers kan få af korn. Nogle kornprodukter har stadig fuldkorn, men de tilføjer sukker, hvilket er vanedannende og meget dårligt for din krop.
Formalet hør, chia, boghvede, byg, quinoa, hirse, popcorn (ikke mikrobølgeovn). Dette er den slags “korn”, du bør tænke på at spise regelmæssigt, siden du spurgte. Se efter kornprodukter, der for det meste indeholder disse uden bleget mel eller tilsat sukker. Hvis du skal have tilsat sukker, skal du holde med færre end 3 gram pr. Portion, men prøv at komme væk fra det, hvis du kan.
Du kan også købe disse i deres formalet, men ellers uforarbejdede former i mange dagligvarer i USA nu.
Sund kornopskrift
Her er en ret sund kornopskrift til dig, også hvis du re ikke vegetar. Hvis du er veganer, selvfølgelig ingen skat.
Overvej at starte dagen med en 1/2 kop almindeligt fedt (5\% / 10\%), græsk yoghurt plus 1/4 kop bær og et par spiseskefulde af en række af disse korn. Hvis du har en sød tand og ikke er diabetiker, skal du tilføje en dråbe honning, agavesirup, brun ris sirup. Men jeg reducerer mængden af sødemiddel hver dag og prøver at træne dine smagsløg til at nyde de komplekse smag uden tilsat sukker.