Paras vastaus
[Tässä vastauksessa oletetaan, että kun sanot ”vilja”, tarkoitat aamiaismuroa eikä viljajyvää. ]
Nykyään useimpia viljoja on rikastettu vitamiineilla ja kivennäisaineilla, joten ne ovat runsaasti rautaa. Monet sisältävät yli puolet päivittäisestä suositellusta arvosta, joka on 8 mg / vrk 19-50-vuotiailla miehillä ja 18 mg / vrk 19-50-vuotiailla naisilla. Kaupan hyllyillä on kuitenkin paljon epäterveellisiä vaihtoehtoja, joten meidän tulisi käydä läpi, miten ensin valita terveellinen vaihtoehto. Sitten annan joitain erityisiä rautapitoisia viljaehdotuksia.
Kun etsit terveellistä viljaa, haluat jättää pois sokeriset ja liian jalostetut lajit. Paljon viljoja on suunnattu lapsille, ja he yleensä päällystetty sokerilla ja joskus mukana on maukkaita lisäominaisuuksia, kuten vaahtokarkkeja tai suklaapaloja. Onneksi niitä on helppo välttää, koska ne tulevat yleensä pukeutuneena laatikkoon, jossa on sarjakuvahahmoja. Ajattele kreivi Chocula, Tony Tiger, jne.
Etsi sen sijaan täysjyvätuotteita. Hyvä temppu on selvittää, voitko viljan ulkonäön perusteella kuvitella, mistä viljasta se on peräisin. Vähiten jalostetut elintarvikkeet näyttävät enemmän luonnolliselta lähteeltä. Evästeiksi tai olennoiksi näyttävät viljamuodot eivät läpäise testiä, eivätkä myöskään kipinöityillä sokerikiteillä päällystetyt muodot. Yritykset hyödyntävät kaikkensa saadakseen sinut ostamaan, joten odota, että näette väitteitä, kuten ”8 täysjyvätuotetta!” tai ”Sydän terve!” laatikoissa. Se on vähän hyödyllistä.
Edellä mainitut vaiheet poistavat melkoiset vaihtoehdot. Sitten – jos sinulla on tiettyjä tavoitteita, jotka haluat saavuttaa, kuten saada lisää kuitua tai parantaa kolesterolia, ne auttavat valitsemaan valintasi. Fiber One ja Quaker Old-Fashioned Kaura ovat hyviä näissä tapauksissa.
Nyt kysymyksesi ytimessä! Nyrkkisääntönä on, että vehnä on loistava viljajyvä rautalle (esirikastus) ). Leseet (jyvien uloin, kuituinen runko) ovat parhaita. Maissi ja kaura ovat molemmat kunnossa tässä osastossa.
Paras yleinen vaihtoehto, ottaen huomioon yleinen terveys ja rikkaus, on Ralston Rikastetut leseet hiutaleet , joka tuottaa 157\% raudan päivittäisestä suositellusta arvosta.
Koko General Millsin viljasumma ja maissihiutaleet yhteensä ovat myös erinomaisia vaihtoehtoja, ja jotkut suosikkini yleiseen terveyteen, koska ne tarjoavat 100\% vähintään 11 vitamiinin päivittäinen arvo ja kivennäisaineita ilman liikaa sokeria, rasvaa tai ylimääräisiä kaloreita.
Kelloggsilta Täydelliset vehnähiutaleet ja Tuote 19 ovat hyviä valintoja. Tuote 19 on enemmän jalostettua, joten valitsisin vehnähiutaleet hyppysissä.
Ja yleensä suurin osa makeuttamatonta mallasta -jauhot (kuuma vehnä) viljat sopivat laskuun, jotka sisältävät lähes 80\% rautaa edellä mainituista viljoista. Nämä ovat hienoja, jos tunnet jotain lämpimästä.
Alla: luettelo 20 parhaasta rautapitoisesta viljasta
Vastaa
Hieno kysymys. Kysyit ”pitäisi”, joten annan sinulle erittäin suoraviivainen vastaus.
Tämä riippuu siitä, mitä pidät ”viljana”. Korkea kuitu, lisättyä sokeria sisältämättömät viljat ovat terveellisiä lisäyksiä päiväsi. jauhoja ei ole, jos sinulla on terveellisempiä ruokavaihtoehtoja. Ihannetapauksessa sinun ei pitäisi syödä mitään näistä. Se on ei ”osa tasapainoista aamiaista” kuten markkinoijat kertoivat kasvavan, jos asut Yhdysvalloissa.
Paras syötävä vilja on täysjyvä, jauhettu, joten voit pilkkoa sen. Muuten suurin osa siemenistä ja jyvistä menee suoraan läpi. Tavallinen Cheerios maidossa tuoreilla hedelmillä olisi sinulle parempi vaihtoehto. Capn Crunch Berries, ei niin paljon. Ne eivät ole oikeastaan marjoja.
Yhdysvalloissa , valmistajat poistavat kuidun useimmista viljoista ja valkaisevat sitten viljavalkoiset ennen keinotekoisten värien ja paljon sokerin lisäämistä. Tämä eliminoi periaatteessa kaikki terveyshyödyt, joita saatat muuten saada viljasta. Joissakin viljoissa on edelleen täysjyvätuotteita, mutta ne lisäävät sokeria, mikä on riippuvuutta aiheuttavaa ja erittäin haitallista kehollesi.
Jauhettu pellava, chia, tattari, ohra, quinoa, hirssi, popcorn (ei mikroaaltouuni). Nämä ovat sellaisia ”muroja”, joita sinun pitäisi ajatella säännöllisen syömisen jälkeen, kun kysyit. Etsi viljoja, jotka sisältävät enimmäkseen näitä ilman valkaistuja jauhoja tai lisättyä sokeria. Jos sinulla on oltava lisättyä sokeria, pidä alle 3 grammaa annosta kohden, mutta yritä päästä eroon siitä, jos voit.
Voit ostaa näitä myös jauhetuissa mutta muuten käsittelemättömissä muodoissaan monissa päivittäistavarakaupoissa Yhdysvalloissa nyt.
Terveellinen viljaresepti
Tässä on melko terveellinen viljaresepti sinulle myös, jos en ole kasvissyöjä. Jos olet vegaani, ei tietenkään hunajaa.
Harkitse päivän aloittamista 1/2 kupillisella täysrasvaisella (5\% / 10\%), kreikkalaisella jogurtilla ja 1/4 kupillisella marjoilla ja muutamalla ruokalusikalla erilaisia näistä jyvistä. Jos sinulla on makea hammas ja et ole diabeetikko, lisää tippa hunajaa, agaavisiirappia, ruskeaa riisisiirappia. Pienennän makeutusaineiden määrää joka päivä ja yritän kouluttaa makupalojasi nauttimaan monimutkaisista mauista ilman lisättyä sokeria.