A legjobb válasz
[Ez a válasz azt feltételezi, hogy amikor „gabona” -t mondasz, akkor reggelire, nem pedig gabonafélére gondolsz. ]
Ma a legtöbb gabonafélét vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítják, ezért vasban gazdagok. Sokan a napi ajánlott értéknek több mint a felét tartalmazzák, ami 19-50 éves férfiaknál 8 mg / nap, 19-50 éves nőknél 18 mg / nap. A boltok polcain található egészségtelen lehetőségek sokaságával azonban át kell gondolnunk, hogyan válasszunk először egészséges lehetőséget. Ezután megfogalmazok néhány konkrét vasban gazdag gabonapelyhet.
Ha egészséges gabonapelyheket keres, el kell hagynia a cukros és túlzottan feldolgozott fajtákat. Sok gabonafélét céloznak meg a gyermekek, és ők általában cukorral vannak bevonva, és néha ízletes extrákkal, például pillecukorral vagy egy darab csokoládéval vannak ellátva. Szerencsére ezeket könnyű elkerülni, mivel általában dobozba öltözve rajzfilmfigurákkal vannak ellátva. Gondoljon Chocula grófra, Tigris Tónira, stb.
Ehelyett keressen teljes kiőrlésű gabonapelyheket. Jó trükk, hogy a gabona megjelenése alapján el tudja-e képzelni, melyik gabonából származik. A legkevésbé feldolgozott élelmiszerek inkább hasonlítanak a természetes forráshoz. A sütikre vagy lényekre hasonlító gabonaformák, valamint a csillogó cukorkristályokkal bevont formák nem felelnek meg a teszten. A vállalatok mindent megtesznek annak érdekében, hogy vásárolni tudjanak, ezért számíthatnak olyan állításokra, mint a “8 teljes kiőrlésű!” vagy “Egészséges szív!” a dobozokon. Kicsit hasznos.
A fenti lépések jó néhány lehetőséget kiküszöbölnek. Ezután – ha konkrét céljaid vannak, amelyeket el akarsz érni, például több rostot kapsz vagy javítja a koleszterinszintet, ezek segítenek a választásban. A Fiber One és a Quaker régimódi zab ezekben az esetekben jó.
Most a kérdés középpontjában áll! Alapvető szabály, hogy a búza remek gabonafélék a vas számára (elődúsítás) ). A korpa (a szemek külső, szálas héja) a legjobb. A kukorica és a zab egyaránt rendben van ebben a részlegben.
A legjobb általános lehetőség, figyelembe véve az általános egészségi állapotot és a vasgazdagságot, Ralston dúsított korpapehely gabona , amely a napi ajánlott vasérték 157\% -át adja.
Egész A Grain Total és a Total Corn Pehely a General Mills-től szintén kiváló lehetőség, és néhány kedvencem az általános egészségi állapotra, mivel ezek a legalább 11 vitamin napi értéke és ásványi anyagokat, anélkül, hogy túl sok lenne a cukor, a zsír vagy a felesleges kalória.
A Kelloggs-tól a teljes búzapehely és a 19. termék jó választások. A 19. termék feldolgozottabb, ezért a búzapelyheket egy csipetnyi választással választanám.
És általában a legtöbb nem édesített maláta – az étkezési (forró búza) gabonafélék megfelelnek a számlának, amelyek a fent említett gabonafélék vasának közel 80\% -át tartalmazzák. Ezek nagyszerűek, ha valami meleg hangulatban van.
Az alábbiakban felsoroljuk a 20 legmagasabb vas-tartalmú gabonafélét.
Válasz
Remek kérdés. Azt kérdezte, hogy „kéne”, ezért adok neked egy nagyon egyértelmű válasz.
Ez attól függ, hogy mit tekint “gabonának”. A magas rosttartalmú, hozzáadott cukrot nem tartalmazó gabonafélék egészséges kiegészítői a napjának.
Cukros, alacsony rosttartalmú, fehérített a lisztes gabonafélék nem állnak rendelkezésre, ha egészségesebb ételek alternatívái állnak rendelkezésére. Ideális esetben nem szabad ebből enni. Ez nem „a kiegyensúlyozott reggeli része” ahogy a marketingesek azt mondták, hogy felnőj, ha az Egyesült Államokban élsz.
A legjobb gabonafélék a teljes kiőrlésű gabonák, őrölve, így meg tudod emészteni. Ellenkező esetben a legtöbb mag és szem egyenesen átmegy. Jobb választás lenne a friss tejszínes tejjel ellátott tejföl. A Capn Crunch Berries nem annyira. Ezek nem igazán bogyók.
Az Egyesült Államokban , a gyártók eltávolítják a rostot a legtöbb gabonából, majd fehérítik a gabonafehérjét, mielőtt mesterséges színezékeket és sok cukrot adnak hozzá. Ez alapvetően kiküszöböli azokat az egészségügyi előnyöket, amelyeket egyébként a gabonafélékből nyerhet. Egyes gabonafélékben még mindig teljes kiőrlésű gabonák vannak, de hozzáadják a cukrot, ami addiktív és nagyon káros a tested számára.
Darált len, chia, hajdina, árpa, quinoa, köles, pattogatott kukorica (nem a mikrohullámú sütemények). Ezek azok a „gabonafélék”, amelyeken gondolkodnia kell a rendszeres étkezésen, mióta kérdezte. Keressen olyan gabonaféléket, amelyek többnyire ezeket tartalmazzák, fehérített liszt vagy hozzáadott cukor nélkül. Ha cukrot kell hozzáadnia, akkor kevesebb, mint 3 gramm adagonként ragaszkodjon hozzá, de próbálja meg elkerülni ezt, ha teheti.
Ezeket őrölt, de egyébként feldolgozatlan formában is megvásárolhatja számos élelmiszerben. az Egyesült Államokban.
Egészséges gabona recept
Itt van egy elég egészséges gabona recept, ha Ön is nem vegetáriánus. Ha vegán vagy, akkor természetesen semmi édesem.
Fontolja meg a napot egy 1/2 csésze sima teljes zsírtartalmú (5\% / 10\%), görög joghurttal, valamint 1/4 csésze bogyóval és néhány evőkanál különféle ilyen szemekkel. Ha édesszájú és nem cukorbeteg, adjon hozzá egy csepp mézet, agavé szirupot, barna rizs szirupot. De minden nap csökkenteném az édesítőszer mennyiségét, és megpróbálnám kiképezni az ízlelőbimbókat, hogy élvezzék a komplex ízeket hozzáadott cukor nélkül.