ベストアンサー
いいえ。パイナップルは自然に酸っぱいです。品種にもよりますが、熟すと糖分が多くなり甘くなります。酸っぱいということは、十分に熟していないことを意味します。
悪くなったパイナップルは、味が鈍く、非常に水っぽく、少し苦い味がします。果物の糖度は発酵してアルコールを生成し、そのような味わいを与えます。
答え
16歳のとき（何ヶ月も前）、私は夏にハワイのドールパイナップル缶詰工場。パイナップルの匂いは知っています。仕事から帰ってきた毎日、パイナップルの匂いがしました（その夏、友達はほとんどいませんでした）。 ：（
直接の匂いから10万個のパイナップルが生産ラインに降りてくるのを見るまでの間、私はあなたの質問に答える資格がほとんどないと感じています。
- お尻の匂いを嗅ぐ。通常、これは人間や動物の文脈では悪いアドバイスですが、パイナップルの場合、これは甘さを決定する最初の物語の兆候です。砂糖が来る果実の底（お尻）から、熟すにつれて上に移動します。パイナップルのお尻が最も香りがよい場所なので、鼻をそこに置きます（王冠ではありません）。甘い香りがする場合は、パイナップルジュースのように、それは熟しています。何も匂わない場合、それは砂糖が不足していて、果物が甘くないことを意味します（つまり、収穫が早すぎます）。パイナップルは収穫後ほとんど熟しません。 「熟していないものを選びたくない、それが後で熟することを願って祈る。それはしない」。
- 視覚的な手がかりを探す。 frとしてuitは下から始めて熟し始め、黄色、金色を探します。黄色が王冠に向かって高くなるほど、砂糖（および甘さ）が多くなります。下部が黄色で上部が緑色の場合、甘さの一貫性が失われます（つまり、甘い部分とそうでない部分があります）。理想的には、黄色が王冠まで上がるようにします。これは、砂糖が果物全体に均一に分布することを意味します。
下の写真のものはあまり甘くないことを保証します。緑が多いほど、私の保証は強くなります。それらのいくつかの底に「いくつかの」黄色が形成され始めているのを見ることができますが、これらは少し早すぎます。スーパーマーケットで「セール！パイナップル：1ポンドあたり50セント」と表示されている場合は、これが「供給過剰でない限り」得られる可能性が高いものです。
- 「プレステスト」甘い（そして熟した）パイナップルわずかに圧力に屈します。
避けるべきこと
熟れすぎたパイナップルは非常に独特の外観と匂い。お尻の匂い。何らかの形で発酵またはブドウの匂いがする場合、それは悪いニュースです。果物は酸っぱい味がします。また、少し与えるのではなく、押すと「どろどろ」になります（完全に熟しているときのように）。外観は赤みがかった青銅色になります。または、葉に触れると葉が乾燥して壊れ始める場合があります。かなり明白なはずですが、「次のようになります。
これで、パイナップルに関するすべての知識が得られました。パイナップル缶詰工場での作業の不快な経験を差し引いたものです（ただし、これはどのように見えるかです）。