정답
모든 사람들이 샴페인이 프랑스의 샴페인에서 나오지 않는 한 샴페인이라고 부를 수 없다고 언급했지만 캔에 담겨있는 대체 스파클링 와인이 있다고도 언급했습니다. 몇 가지만 추가하고 싶었습니다.
캔에서 샴페인을 볼 수없는 이유 중 하나는 그럴 수 없기 때문입니다. 그렇게 만들었습니다. 제대로 만들기 위해서는 샴페인이 병 안에서 2 차 발효를 거쳐야합니다. 캔으로이 작업을 수행 할 수 있다고 확신하지만 샴페인으로 만든 경우에도 더 이상 샴페인이라고 부르는 것이 허용되지 않습니다.
샴페인 와인 법률 (다른 많은 와인 지역과 마찬가지로 세계)에는 표준과 요구 사항이 있습니다. 이러한 요건은 합법적으로 와인에 적절한 라벨을 붙이는 데 필요합니다. 예를 들어 미국을 사용합니다. 와인에 California Chardonnay 2014 라벨을 지정하려면 다음을 확인해야합니다.
- 최소 포도의 95 \%가 2014 년에 수확되었습니다.
- 사용 된 포도의 최소 75 \%가 샤르도네였습니다.
- 포도의 최소 85 \%가 캘리포니아에서 재배되었습니다.
다른 지역에는 자체 규칙 및 규정이 있습니다. 샴페인에서 이것은 다르지 않습니다. 사용할 수있는 포도, 와인 숙성 기간, 헥타르 당 수확량 등에 대한 제한이 있습니다. 그리고 저는 이것에 대해 100 \%는 아니지만 이제 법에 의해 허용되는 것 이상으로 확신합니다. 실제 (응집 된) 코르크가 달린 유리 병 이외의 다른 것으로 샴페인을 생산합니다.
질문의 두 번째 부분에서는 375mL 및 187mL 병에서 샴페인을 찾을 수 있습니다.
캔에 담긴 스파클링 와인 :
답변
샴페인의 주요 “비용”은 재배자 및 라벨로 인한 수익이기 때문입니다. 명품 제품으로 코너 편의점에서 판매되는 소량의 혜택을 보지 못할 것 같습니다.
반면에 검색하면 캔에서 다양한 스파클링 와인을 찾을 수 있습니다. 아마도 당신의 이웃이나 주에는 없지만 그들은 존재합니다. 최근까지 이것은 대중 시장 Prosecco의 주요 시장이었습니다 (지금도 명성있는 시장 부문을 쫓고 있습니다).