최상의 답변
아니요. 파인애플은 자연적으로 신맛이납니다. 품종에 따라 익을 때 설탕이 더 많이 함유되어 더 달콤 해집니다. 신맛은 충분히 익지 않았 음을 의미합니다.
상한 파인애플은 부드럽고 묽고 약간 쓴 맛이납니다. 과일의 당도는 발효되어 알코올을 만들어내는 맛이납니다.
답변
16 살 때 (수달 전) 저는 여름에 하와이의 돌 파인애플 캐너 리. 나는 매일 직장에서 집에 돌아 왔을 때 파인애플 냄새가 어떤지 알고 있습니다. (그해 여름 나는 친구를 거의 사귀지 않았습니다). : (
직접 냄새를 맡고 생산 라인에서 10 만 개의 파인애플이 생산되는 것을 보는 사이에 저는 귀하의 질문에 답할 자격이 거의 없다고 느낍니다.
- 엉덩이 냄새 맡기 . 일반적으로 이것은 인간과 동물의 맥락에서 나쁜 조언이지만 파인애플의 경우 단맛을 결정하는 첫 번째 신호입니다. 설탕이옵니다. 과일의 밑 부분 (엉덩이)에서 익어 가면서 위쪽으로 이동합니다. 파인애플의 엉덩이는 가장 향이 좋은 곳이므로 코를 거기에 두십시오 (관이 아니라). 단 냄새가 나면, 파인애플 주스처럼 잘 익은 것입니다. 냄새가 나지 않으면 설탕이 부족하고 과일이 달지 않을 것입니다 (예 : 너무 일찍 수확 한 것입니다). 파인애플은 수확 한 후에도 거의 익지 않습니다. “미숙 한 것을 고르고 싶지 않고, 나중에 익기를 바라며기도합니다. 그렇지 않습니다.
- 시각적 단서를 찾으십시오. fr로 밑에서 시작하여 노란색, 황금색을 찾으십시오. 노란색이 왕관쪽으로 올라 갈수록 더 많은 설탕 (과 단맛)을 갖게됩니다. 하단의 노란색과 상단의 녹색은 단맛이 일관되지 않습니다 (즉, 일부는 단맛, 다른 일부는 그렇지 않음). 이상적으로는 노란색이 정수리까지 올라 오도록해야합니다. 즉, 설탕이 과일 전체에 고르게 분포되어 있습니다.
아래 사진은 달콤하지 않을 것입니다. 친환경적 일수록 내 보증이 더 강해집니다. 당신은 그들 중 일부의 바닥에 “일부”노란색이 형성되기 시작하는 것을 볼 수 있지만, 이것들은 너무 일찍 선택되었습니다. 슈퍼마켓에서 “Sale! Pineapples : 50 ¢ / 파운드”가 표시되면 이것이 바로 얻을 수있는 것입니다 (단지 공급 과잉이 아닌 경우).
- 프레스 테스트 달콤하고 익은 파인애플 약간 압력이 가해집니다.
피해야 할 사항
과도한 파인애플은 매우 어떤 식 으로든 발효 된 냄새 나 식초 냄새가 나면 나쁜 소식입니다. 과일은 신맛이납니다. 또한 누를 때 약간주는 것이 아니라 (완전히 익었을 때처럼) “근육”합니다. 외관은 붉은 청동 색을 띠거나 잎이 건조 된 것처럼 보이며 만지면 부서지기 시작합니다. 꽤 분명해야하지만 “다음과 같이 보일 것입니다.
이제 파인애플에 대한 모든 지식을 얻었습니다. 파인애플 통조림에서 일하는 불쾌한 경험을 뺀 것입니다 (하지만 여기에 표시됩니다).