Bedste svar
Det er i nogle tilfælde godt nok – hvis du var i klemme, skal du tilføje vand til fløden at fortynde det med ca. en tredjedel til halvdelen, og det kan fungere afhængigt af, hvad du har brug for det. Tilsæt vand lidt ad gangen og kontroller smagen.
Hvis du bager, skal det arbejde, der vil dog være mere fedt, så det ville være meget “rig” at smage og sandsynligvis for meget. Selv fortyndet med halvdelen er fedtindholdet stadig omkring 19\% og det er en hel del. Hvad jeg har gjort ved bagning er at tilføje vand til 3 til 1 mod fløden, for eksempel 1/4 kop fløde 3/4 vand for at lave 1 kop mælk. Det er ikke dårligt på den måde, omtrent dobbelt så meget fedt det gør det rig på smag.
Svar
Ja, du kan fortynde tung fløde med skummetmælk eller fedtfattig mælk for at gøre noget mere som sødmælk til drikke (for alle over 1 år alder) eller til madlavning. Jeg fandt et diagram ved hjælp af skummetmælk ( kilde ):
INGREDIENSER
- 1,5 t fløde = 1\% mælk
- 1T tunge fløde = 2\% mælk
- 2T tunge fløde = sødmælk
- 5T 1t kraftig fløde = halv – og – halv
- 9T tung fløde = let fløde
- 2T halv og halv = 1\% mælk
- 3T halv & halv = 2\% mælk
- 4T halv & halv = sødmælk
FORBEREDELSE
- Tilsæt fløde i målebægeret. Fyld op med skummetmælk til en kop
Juster proportionerne efter din smag for at få den bedste smag. Hvis du bruger 2\% mælk til fortynding, skal du bruge lidt mindre fløde end det ovenstående diagram antyder, juster efter behov.
Hvis du laver mad, kan du fortynde med vand. Det er ikke egnet til at drikke, men til blanding med andre ingredienser til bagning eller til at lave en gryderet eller gryderet kogt fad, skal det fungere fint. Jeg bruger en blanding af mælk og vand, når jeg laver flødesaus eller stegt sovs, ellers er du måske mere fortrolig med det som landsaus. Jeg ville være tilfreds med resultaterne, hvis jeg brugte tung fløde med vand, i stedet.
Venligst skal dog ikke bruge nogen af disse som modermælkserstatning . Jeg har ingen idé om, hvad nogle mennesker kan betyde med mælk desværre.