Beste antwoord
In sommige gevallen is het goed genoeg – als je in de problemen zat, voeg dan water toe aan de room om het met ongeveer een derde tot de helft te verdunnen en het kan werken, afhankelijk van waarvoor je het nodig hebt. Voeg beetje bij beetje water toe en controleer de smaak.
Als je aan het bakken bent, zou het moeten werk, zal er echter meer vet zijn, dus het zou erg “rijk” van smaak zijn, en waarschijnlijk te veel. Zelfs als het met de helft verdund wordt, is het vetgehalte nog steeds ongeveer 19\% en dat is erg veel. Wat ik tijdens het bakken heb gedaan, is water toevoegen aan 3 tot 1 tegen de room, bijvoorbeeld 1/4 kopje room 3/4 water om 1 kopje melk te maken. Dat is niet erg, ongeveer de dubbele hoeveelheid vet dus het maakt het rijkelijk van smaak.
Antwoord
Ja, je kunt zware room verdunnen met magere of magere melk om iets te maken dat meer op volle melk lijkt, om te drinken (voor iedereen ouder dan 1 jaar leeftijd) of om te koken. Ik heb een diagram gevonden met magere melk ( source ):
INGREDIËNTEN
- 1,5 t zware room = 1\% melk
- 1 t zware room = 2\% melk
- 2 t zware room = volle melk
- 5T 1t volle room = half – en – half
- 9T zware room = lichte room
- 2T half en half = 1\% melk
- 3T half & half = 2\% melk
- 4T half & half = volle melk
BEREIDING
- Voeg room toe aan maatbeker. Voeg magere melk toe tot een kopje
Pas de verhoudingen naar wens aan voor de beste smaak. Als u 2\% melk gebruikt om te verdunnen, gebruik dan iets minder room dan de bovenstaande tabel suggereert, pas aan indien nodig.
Als u aan het koken bent, kunt u verdunnen met water. Het is niet geschikt om op te drinken, maar om te mengen met andere ingrediënten om te bakken, of om een ovenschotel of in een pan gekookt gerecht te maken, zou het prima moeten werken. Ik gebruik een mengsel van melk en water bij het maken van roomjus of gebakken jus, of je kent het misschien meer als boerenjus. Ik zou blij zijn met de resultaten als ik slagroom met water zou gebruiken, in plaats daarvan.
Gelieve echter niet te gebruiken als zuigelingenvoeding . Ik heb helaas geen idee wat sommige mensen met ‘melk’ bedoelen.