Paras vastaus
Tämä on kopioitava resepti, mutta melko lähellä todellista asiaa.
SUBWAY MAKEA SIPULIKANA TERIYAKI SANDWICH
1 kiloa luutonta, nahatonta kanan sisäfileetä
.¼ kuppi soijakastiketta
¾ kuppi ananasmehua
½ tl valkosipulijauhetta
½ tl jauhettua inkivääriä
½ tl kuivaa sinappia
¼ tl valkopippuria
¼ kuppi ruskea sokeri
2 rkl hunajaa
.
Kiehauta kaikki paitsi kana ja hauduta noin 5 minuuttia tai kunnes se alkaa heikentyä. Jäähdytä kokonaan ja kaada kanan päälle, peitä ja jäähdytä kanaa noin 30-60 minuuttia.
.
Kun on aika syödä, ota kana pois marinadista (heitä marinadi pois) ja grillaa tai paista kanaa, kunnes se on valmis (älä keitä yli). Paikka grillattujen pullien päälle.
Valmistaa noin 6 voileipiä.
Vastaus
Olen työskennellyt Subwaylla 3 vuotta ja kahdessa eri paikassa viimeisen kahden vuoden aikana. koulu ja vuosi yliopistossa, ja mielessäni erottuu vain 2 voileipää –
- Ham ja Mayo – tunsin tämän tytön. Hänen äitinsä oli lukion vastaanottovirkailija. Hän oli erittäin kaunis, pieni ja melko suosittu. Keskustelin hänen kanssaan tavalliseen tapaan ja autoin häntä alas koko linjan. Hän pyysi pitkävaikutteista kinkkuvoileivaa, ei vihanneksia, yhtä sinappinauhaa ja majoneesia, kunnes hän sanoi lopettaa – Annan sinulle vihjeen, et voinut nähdä kinkun vaaleanpunaista. Minun täytyi täyttää majoneesipullot, kun hän tuli sisään. En koskaan katsonut häntä aivan samalla tavalla.
- Hirviö – Tämä oli hauska tehdä. Tämä kaveri oli mukava ja pirteä, nuorempi ja urheilullinen, yksi niistä miellyttävistä asiakkaista, jotka todella välittivät, jos sinulla oli hyvä päivä. Kysyin, mitä hän haluaisi, ja hän sanoi ”kaksinkertaisen lihahirviön” (ei ”niin hän sanoi” kiitos). Annoin hänelle vilkaisun sivuttain, ikään kuin sanoisin ”oletko varma?” Jos et ole Subwayn salaisessa valikossa **, et ehkä tiedä mikä hirviö on – kerros jokaisesta deli-lihastamme, kerros kanaa, 6 nauhaa pekonia, kaksoisjuusto. Yritä olla unohtamatta, hän halusi kaksinkertaisen lihan. Pelkästään se oli 15 dollarin voileipä. Hän lisäsi salaattia, kun se tuli leivänpaahtimesta, ja minä nauroin, kun tämä unelmieni foodie käveli ulos kaupasta.
** Onko Subway Secret -valikko asia vai ei. ei, useimmat työntekijät ovat valmiita tekemään kirjaimellisesti mitä haluat, kunhan olet siinä mielessä ja halukas maksamaan lisäosistasi. Jos olet todella mukava, tuskin koskaan veloitin ihmisiä heidän ylimääräisistä tavaroistaan.
** Muokkaa: Pyhä polttaa, kaverit. Minulla ei ole koskaan ollut näin paljon äänestyksiä, kiitos! Oli toinenkin tapaus, joka oli enemmän oudossa tilanteessa kuin voileipä:
Työskentelin melko kiireisellä Subwaylla lukiokesän aikana ja linja kiertäisi periaatteessa ravintolan sisäpuolta, ja se oli meluisa ja tungosta, mutta olimme suunnilleen yhtä tehokkaita kuin mikä tahansa metro voi olla – harvoin pidättää tai palauttaa ruokaa, voileipiä muutamassa minuutissa. Yleensä jos on viivästystä tai jonkinlaista haittaa, se heittää pois koko järjestelmän. Mutta tämä päivä erottuu minulle, se oli aika siistiä – Eräs nainen tuli sisään ja yritti saada huomioni linjan alkuun, kun hänen vuoronsa lähestyi. Hän ei sanonut mitään, vain hymyili ja ojensi minulle pienen laminoidun korostuskortin keltaisen kortin, joka luki jotain: ”Hei, minulla oli aivohalvaus ja minulla on vaikeuksia muodostaa oikeita sanoja. Ole kärsivällinen kanssani. ” Otin itselleni sen, että kävin tämän naisen läpi koko rivin osoittamalla ja nyökkää -järjestelmällä saadaksesi voileivänsä juuri niin kuin hän halusi. Kukaan työtovereistani ei ollut järkyttynyt, se ei pitänyt linjaa, ja hän oli sisään ja ulos muutamassa minuutissa aivan kuten kaikki muutkin. Oli melko siistiä pitää vuori moluina.