Meilleure réponse
Alors que tout le monde a mentionné quil ne peut pas être appelé Champagne à moins quil ne vienne de Champagne, France, et ils ont également mentionné quil existe des vins mousseux alternatifs qui sont en conserve, je voulais juste ajouter quelques choses.
Une partie de la raison pour laquelle vous ne verrez jamais de champagne en canette est que cela ne peut pas être fait de cette façon. Pour être fabriqué correctement, le Champagne doit subir une fermentation secondaire à lintérieur de la bouteille. Bien que je sois sûr quil est possible de le faire avec une canette, elle ne serait plus autorisée à sappeler Champagne, même si elle était fabriquée en Champagne.
Loi sur le vin de Champagne (comme beaucoup dautres régions viticoles à travers le monde) a des normes et des exigences. Ces exigences sont nécessaires pour légalement étiqueter correctement votre vin. Prenons lexemple des États-Unis: pour étiqueter votre vin California Chardonnay 2014 , vous devez vous assurer:
- Un minimum de 95\% des raisins ont été récoltés en 2014
- Au moins 75\% des raisins utilisés étaient du Chardonnay
- Au moins 85\% des raisins étaient cultivés en Californie
Dautres régions ont leurs propres règles et réglementations. En Champagne, ce nest pas différent. Il y a des restrictions sur les raisins que vous pouvez utiliser, combien de temps vous devez faire vieillir le vin, les rendements à lhectare, etc. Et, même si je ne suis pas à 100\% là-dessus, je suis plus que certain que vous êtes maintenant autorisé par la loi à produire du Champagne dans autre chose quune bouteille en verre avec un vrai bouchon (aggloméré).
Pour la deuxième partie de votre question, vous pouvez trouver du Champagne dans des bouteilles de 375 ml et 187 ml.
Vins mousseux en canettes:
Réponse
Parce que le principal «coût» du champagne est le bénéfice dû aux producteurs et aux labels. Cest un produit de prestige et il est peu probable quils voient un avantage aux petites portions vendues dans les dépanneurs du coin.
Dun autre côté, vous pouvez trouver divers autres vins mousseux en canettes si vous recherchez. Peut-être pas dans votre quartier ou dans votre état, mais ils existent. Jusquà récemment, cétait le principal marché du Prosecco du marché de masse (qui poursuit également le segment du marché de prestige maintenant.)