정답
칠면조를위한 소금물을 만드십시오. 일반 물만 사용하지 마십시오. 소금은 해동 속도를 높이고 고기에 양념을하고 병원균이 번식하는 것을 늦추는 데 도움이됩니다. 칠면조를 먼저 잘 헹구고 소금물에 넣기 전에 먼저 적어도 부분적으로 해동되었는지 확인하십시오.
돌처럼 단단하게 얼어 붙은 큰 칠면조가 있다면 그렇게하는 것이 좋습니다. 지금은 많은 양의 헹굼을 적어도 15 분에서 20 분 정도해야합니다. 왜냐하면 소금물을 사용해도 큰 칠면조는 냉장고에서 해동하는 데 2 일이 걸릴 수 있기 때문입니다. 소금물 없이는 3 ~ 4 일보다 더 낫습니다. 하룻밤 동안 만 소금물을 넣기 때문에 소금물을 소금물로 만드세요.
찬물과 찬물로 헹구세요. 뜨겁거나 따뜻한 액체를 사용하지 마십시오. 그리고 분명히 칠면조를 하룻밤 동안 카운터에 두지 마십시오. 결국 모든 사람이 아프게 될 것입니다.
내일 칠면조가 부분적으로 냉동되어 있다면 전자 레인지에서 해동하고 즉시 오븐에 넣거나 더 일찍 오븐에서 요리를 시작할 수밖에 없습니다. 이상적은 아니지만 추수 감사절 저녁에 칠면조를 먹지 않는 것보다 낫습니다. 냉동 또는 부분 냉동 고기는 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리기 때문에 그렇지 않은 경우보다 몇 시간 일찍 시작해야합니다. 적어도 좋은 육즙과 곁들임으로 구할 수 있습니다.
다음에는 스트레스를 줄이기 위해 5 ~ 7 일 전에 새를 냉장고에 넣어두면됩니다. 물론 소금물도 사용하십시오. 그것이 당신이 좋은 칠면조를 만드는 방법입니다. 맛있는 칠면조를 소금물에 넣어야합니다.
답변
예.하지만 물에 소금을 넣으면 새의 양념을하고 벌레가 번식하는 것을 방지하며 해동 속도를 높일 수 있습니다. 새를 물에 넣기 전에 적어도 부분적으로는 해동되었는지 확인하십시오.
새를 헹구고 잘 닦은 다음 소금물에 담급니다. 큰 새의 경우이 작업을 여러 번 수행해야 할 수도 있습니다. 절대로 뜨거운 물로 헹굴 때는 항상 찬물을 사용하십시오. 새의 크기에 따라 냉장고에서 해동하는 데 3 ~ 4 일이 소요될 수 있습니다. 그러나 소금물 용액에서는 하룻밤이면 충분합니다.