Beste antwoord
Dit is een neprecept, maar komt redelijk in de buurt van het echte werk.
SUBWAY SWEET UION CHICKEN TERIYAKI SANDWICH
1 pond kippenhaasjes zonder bot en vel
. ¼ kopje sojasaus
¾ kopje ananassap
½ theelepel knoflookpoeder
½ theelepel gemberpoeder
½ theelepel gedroogde mosterd
¼ theelepel witte peper
¼ kopje bruin suiker
2 eetlepels honing
.
Breng alles behalve de kip aan de kook en laat ongeveer 5 minuten sudderen of tot het begint te verkleinen. Laat volledig afkoelen en giet over de kip, dek af en zet de kip ongeveer 30-60 minuten in de koelkast.
.
Haal de kip uit de marinade als het tijd is om te eten. (gooi de marinade weg) en gril of rooster de kip gaar (niet te lang koken). Plaats op gegrilde broodjes.
Maakt ongeveer 6 sandwiches.
Antwoord
Ik heb 3 jaar bij Subway gewerkt en 2 verschillende locaties voor mijn laatste twee jaar school en een jaar op de universiteit, en slechts 2 sandwiches vallen op in mijn gedachten –
- Ham en Mayo – ik kende dit meisje. Haar moeder was de receptioniste op onze middelbare school. Ze was erg mooi en klein en behoorlijk populair. Ik praatte met haar zoals normaal en hielp haar de hele rij door. Ze vroeg om een broodje ham, geen groenten, een reepje mosterd en mayonaise tot ze stop zei – ik zal je een hint geven, je kon het roze van de ham niet meer zien. Ik moest de mayonaiseflessen opnieuw vullen nadat ze binnenkwam. Ik heb haar nooit helemaal hetzelfde aangekeken.
- Het monster – Deze was leuk om te maken. Deze man was aardig en spraakzaam, jonger en atletisch, een van die prettige klanten die het echt iets kon schelen als je een goede dag had. Ik vroeg wat hij zou willen, en hij zei “een dubbel vleesmonster” (nee “dat is wat ze zei is” alsjeblieft). Ik wierp hem een zijdelingse blik toe, alsof ik wilde zeggen: “Weet je het zeker?” Als je het Subway “Geheime Menu” ** niet gebruikt, weet je misschien niet wat een monster is – een laag van elk delicatessenvlees dat we hebben, een laag kip, 6 reepjes spek, dubbele kaas. Probeer niet te vergeten, hij wilde een dubbel vlees. Dat alleen al was een sandwich van $ 15. Hij voegde wel wat sla toe toen het uit de broodrooster kwam, en ik lachte toen deze foodie van mijn dromen de winkel uitliep.
** Of het Subway Secret Menu iets is of niet, de meeste werknemers zijn bereid letterlijk te maken wat u maar wilt, zolang u er maar aardig in bent en bereid bent te betalen voor uw add-ons. Als je echt aardig bent, heb ik bijna nooit mensen in rekening gebracht voor hun extra dingen.
** Bewerken: Holy smokes, guys. Ik heb nog nooit zoveel upvotes gehad, bedankt! Er was nog een ander geval dat meer een rare situatie was dan sandwich:
Ik werkte in een vrij drukke Subway tijdens zomers op de middelbare school en de rij zou in feite rond de binnenkant van het restaurant cirkelen en het was lawaaierig en druk, maar we waren ongeveer zo efficiënt als elke metro kan zijn – zelden een overval of teruggegeven eten, broodjes binnen een paar minuten. Als er een vertraging of enig ongemak is, wordt het hele systeem meestal van slag. Maar deze dag viel me op, het was best gaaf – Een dame kwam binnen en probeerde mijn aandacht te trekken aan het begin van de rij toen haar beurt naderde. Ze zei niets, glimlachte alleen en gaf me een kleine gelamineerde gele markeerstiftkaart met de tekst: “Hallo, ik heb een beroerte gehad en ik heb moeite om de juiste woorden te vormen. Wees alsjeblieft geduldig met mij.” Ik nam het op mij om met deze dame de hele rij af te lopen met een punt-en-kniksysteem om haar sandwich precies te maken zoals ze wilde. Geen van mijn collegas was van streek, het hield de lijn niet op en ze was binnen een paar minuten in en uit, net als iedereen. Het was best gaaf om wat een berg had kunnen zijn als een molshoop te behouden.