Meilleure réponse
Cest assez bon dans certains cas – si vous étiez dans une pincée, ajoutez de leau à la crème pour le diluer denviron un tiers à la moitié et cela peut fonctionner selon ce dont vous en avez besoin. Ajoutez de leau un peu à la fois et vérifiez le goût.
Si vous cuisinez, cela devrait travail, il y aura plus de matières grasses, donc ce serait un goût très « riche », et probablement trop. Même en diluant de moitié, la teneur en matières grasses est encore denviron 19\% et cest beaucoup. Ce que jai fait en pâtisserie, cest ajouter de leau à 3 contre 1 contre la crème, par exemple 1/4 de tasse de crème 3/4 deau pour faire 1 tasse de lait. Ce nest pas mal comme ça, environ le double de la quantité de matière grasse. cela donne un goût riche.
Réponse
Oui, vous pouvez diluer la crème épaisse avec du lait écrémé ou faible en gras pour faire quelque chose de plus comme du lait entier, à boire (pour toute personne de plus dun an âge) ou pour cuisiner. Jai trouvé un graphique utilisant du lait écrémé ( source ):
INGREDIENTS
- 1,5 t de crème épaisse = 1\% de lait
- 1 T de crème épaisse = 2\% de lait
- 2 T de crème épaisse = lait entier
- 5T 1t de crème épaisse = moitié – et – moitié
- 9T de crème épaisse = crème légère
- 2T moitié et moitié = 1\% lait
- 3T moitié & half = lait 2\%
- 4T half & half = lait entier
PRÉPARATION
- Ajouter la crème dans une tasse à mesurer. Compléter avec du lait écrémé dans une tasse
Ajustez les proportions à votre goût pour une meilleure saveur. Si vous utilisez du lait 2\% pour diluer, utilisez un peu moins de crème que ce que suggère le tableau ci-dessus, ajustez au besoin.
Si vous cuisinez, vous pouvez diluer avec de leau. Il ne conviendra pas à la boisson, mais pour le mélanger avec dautres ingrédients pour cuire au four, ou pour faire une casserole ou un plat cuit dans une casserole, cela devrait bien fonctionner. Jutilise un mélange de lait et deau pour faire de la sauce à la crème ou de la sauce frite, ou vous le connaissez peut-être plus sous le nom de sauce de campagne. Je serais heureux des résultats si jutilisais de la crème épaisse avec de leau, à la place.
Veuillez nen utiliser aucun comme lait maternisé . Je nai aucune idée de ce que certaines personnes pourraient vouloir dire par «lait», malheureusement.