Bästa svaret
Det är tillräckligt bra i vissa fall – om du var i nypa, lägg till vatten i grädden för att späda ut det med ungefär en tredjedel till en halv och det kan fungera beroende på vad du behöver det. Tillsätt vatten lite åt gången och kontrollera smaken.
Om du bakar bör det arbete, det kommer att finnas mer fett men så det skulle vara mycket ”rik” smakande och troligtvis för mycket. Även spädning med hälften är fettinnehållet fortfarande cirka 19\% och det är en hel del. Vad jag har gjort i bakning är att tillsätta vatten till 3 till 1 mot grädden, till exempel 1/4 kopp grädde 3/4 vatten för att göra 1 kopp mjölk. Det är inte så dåligt, ungefär dubbelt så mycket fett så det gör den rik på att smaka.
Svar
Ja, du kan späda ut tung grädde med skummad eller mjölk med låg fetthalt för att göra något mer som helmjölk, för att dricka (för alla över 1 ålder) eller för matlagning. Jag hittade ett diagram med skummjölk ( source ):
INGREDIENTER
- 1,5 ton tung grädde = 1\% mjölk
- 1T tung grädde = 2\% mjölk
- 2T tung grädde = helmjölk
- 5T 1t tung grädde = halv – & – halv
- 9T tung grädde = lätt grädde
- 2T halv & halv = 1\% mjölk
- 3T halv & halv = 2\% mjölk
- 4T halv & halv = helmjölk
FÖRBEREDELSE
- Tillsätt grädde i mätkoppen. Fyll på skummjölk till en kopp
Justera proportionerna efter dina önskemål för bästa smak. Om du använder 2\% mjölk för att späda ut, använd något mindre grädde än vad som anges i tabellen ovan, justera efter behov.
Om du lagar mat kan du späda ut med vatten. Det är inte lämpligt för att dricka, men för att blanda med andra ingredienser för att baka, eller göra en gryta eller kastrull, borde det fungera bra. Jag använder en blandning av mjölk och vatten när jag gör gräddsås eller stekt sås , annars kanske du är mer bekant med det som landsaus. Jag skulle vara nöjd med resultaten om jag använde tung grädde med vatten, istället.
Vänligen använd dock inte något av dessa som modersmjölksersättning . Jag har ingen aning om vad vissa människor kan mena med ”mjölk” tyvärr.