Paras vastaus
Sisilialainen pizza: Sisilialainen pizza – Wikipedia
Deep Dish Pizza: Chicago-tyylinen pizza – Wikipedia
Yhteenvetona mitä otin vain vilkaisten sivujen yli: Sisilialainen on tyypillisesti neliö tai suorakulmio. Deep Dish on Chicagon keksintö, joka on peräisin Chicagossa asuneista sisilialaisista … se on tyypillisesti pyöreä. Siinä on kuoren päällä olevat täytteet, sitten kastike. Ne ovat pohjimmiltaan muunnelmia toisistaan.
Haluan vain huomauttaa: New York … TODELLA HYVÄ New Yorkin pizzalla on erittäin ohut, levykeinen kuori ja rapea pohja. Yum!
(Työskentelin aiemmin pizzassa ja olen kotoisin NY: stä. Kaikkien aikojen paras on ohut kuoriviipale, jota on lämmitetty muutaman minuutin ajan.)
Vastaa
En tiedä mikä on ”syvä ruokalaji”, mutta di ilian pizzaa kutsutaan ”sfinciuni” ja se on leivonnainen leivonnainen, suolattu tomaatti- ja oliiviöljykastikkeella, sipulilla ja rapsi kovalla juustolla . Aivan erilainen kuin perinteinen pizza.