Meilleure réponse
Pizza sicilienne: Pizza sicilienne – Wikipédia
Pizza Deep Dish: Pizza à la Chicago – Wikipédia
Pour résumer ce que jai relevé en jetant un œil sur les pages: le sicilien est généralement carré ou rectangle. Deep Dish est une invention de Chicago, dérivée des Siciliens qui vivaient à Chicago… il est généralement rond. Il a les garnitures sur la croûte, puis la sauce en plus. Ce sont essentiellement des variations les unes des autres.
Juste pour signaler: New York… VRAIMENT BONNE La pizza de New York a une croûte très fine et souple et un fond croustillant. Miam!
(Javais lhabitude de travailler dans la pizza, et je suis de New York. Le mieux est une fine tranche de croûte qui a été réchauffée pendant quelques minutes).
Réponse
Je ne sais pas ce quest un «plat profond», mais la pizza di ilienne sappelle «sfinciuni» et est une pâtisserie à lassiette, salée avec une sauce tomate et huile dolive avec des oignons et du fromage à pâte dure violée sur le dessus . Tout à fait différent de la pizza traditionnelle.